Home / Opskrifter / Birks grønne pandekager opskrift

Birks grønne pandekager opskrift

Et lidt sundere alternativ til almindelige pandekager

Disse lækre grønne spinat-pandekager kan bruges både som dessert og madpandekager. Og fordi man “gemmer” noget af det grønne i selve pandekagedejen, så er de også perfekte til børn og kræsne folk.

De grønne monster-pandekager kan spises med diverse typer fyld, som kylling, grøntsager eller vegan taco mince. Sørg for at lave en stor portion, da rester er fantastiske i børnenes madpakke.

Grønne monster pandekager
Birks grønne monster pandekager

Grønne monster pandekager (Spinatpandekager)

Tid: ca. 20-30 min.
Mængde: 2-3 personer

Ingredienser:

  • ca. 4 – Æg
  • ca. 4 dl – Hvedemel
  • ca. 2 dl – Groft mel (spelt eller anden fuldkornsmel)
  • ca. 1 dl – Havregryn
  • ca. 5 dl – Mælk
  • ca. 1 stor håndfuld – Spinat
  • ca. 1 ks. – Salt

Ting du skal bruge:

  • Skål
  • Pande
  • Palet
  • Piskeris
  • Minihakker el. stavblender
  • Suppeske el. decilitermål

Sådan laver du grønne pandekager

  1. Hak spinat sammen med lidt af mælken.
  2. Hæld alle ingredienser sammen i skålen og pisk.
  3. Steg pandekagerne på panden